花生豬腳湯

菜式分類:	湯
製法分類:	煲
中/外:	中國菜
省份/國家:
材料:	生花生半斤 豬腳支 紅棗 12個 當歸 3錢 丁香 1錢 鹽少許
醃料/調味:
獻汁:
製法:	1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。 2.豬腳入水川燙去浮末、洗淨。 3.待作法 1.煮約七分熟時，丟入作法 2.同煮。 4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水沖淨。 5.待豬腳約 8分熟時，丟入作法 4.同煮， 待豬腳熟爛、 汁稠即可。