紫菜馬蹄豆腐湯

菜式分類:	湯
製法分類:	煮
中/外:	中國菜
省份/國家:
材料:	紫菜2兩 馬蹄15粒 豆腐1塊 薑2片 清水2000c.c. 蔥花少許
醃料/調味:
獻汁:
製法:	1. 紫菜泡水發透後，擠乾水分備用 2. 馬蹄切塊，豆腐切丁 3. 鍋內加清水或清湯2000c.c.，先以猛火煮滾，將所有材料一起 放下，改用中火煮20分鐘，起鍋前加鹽調味，並撒入蔥花