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2013年11月11日 星期一

海陸燉

菜式分類:
湯
製法分類:
煮
中/外:
中國菜
省份/國家:
材料:
九孔.雞翅.紅棗.當歸.山藥.茯苓.黨蔘.川芎.薑片.米酒.鹽
醃料/調味:
獻汁:
製法:
1./將當歸.山藥.茯苓.黨蔘.川芎與一點米酒先放入鍋中煮

2./將雞翅川燙後即可下入鍋中與中藥材一起混煮,待20分鐘後
   再放入一點鹽及九孔,煮滾後即可食用

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